Receita fácil e rápida no micro-ondas: Rocambole de carne moída

Esses dias resgatei um livro de receitas da mãe dela e vi a receita do rocambole de carne moída. Achei muito rápida e fácil de fazer e resolvi apostar no almoço de domingo.

O rocambole é uma boa opção porque permite colocar o recheio que quiser e acaba reunindo legumes e proteína em um único prato.

O tempo de preparo total é de 30 a 40 minutos. Rende 4 porções.

Vamos aos ingredientes:

Ingredientes

Para a massa

1/2 kg de carne moída

1 pacote de sopa de cebola

Salsa a gosto

Para o recheio

200g de mussarela

1 lata de seleta de legumes

1/2 sachê de molho de tomate

Para dourar

2 colheres de sopa de molho inglês

Modo de preparo

Coloque a carne moída dentro de uma vasilha e adicione a sopa de cebola até obter uma massa homogênea.

Em seguida, coloque a salsa e termine de misturar.

Abra um pedaço de papel manteiga que dê para enrolar o rocambole. Coloque a massa sobre o papel manteiga e abra ela com um rolo de macarrão até ficar um retângulo uniforme.

Para os desavisados de plantão como eu que esqueceram que não tinha rolo em casa, utilizar um copo de vidro reto para abrir a massa kkkkkkkk. Deu certo!

Coloque o molho de tomate por todo o retângulo, depois o queijo mussarela e, por fim, a seleta de legumes.

Agora tem que enrolar com cuidado, ajeitando o recheio para não sair e evitar que a massa venha a rachar.

Depois de enrolado, fechar as laterais e garantir que não tenham buracos na massa.

Unte um refratário com pouco óleo, só para que a carne não grude.

Coloque o rocambole com a emenda para baixo e termine de fechar as laterais.

Passe o molho inglês por cima da carne com um pincel culinário para que a carne fique preenchida com o molho.

Cubra com papel manteiga e leve ao micro-ondas por 14 a 18 minutos na potência 50.

Pronto! O rocambole ficará bem dourado e cozido!

O meu acabou rachando após o cozimento. A aparência não ficou bonita, mas estava uma delícia! rssssssss

Veja esses e outros incidentes no vídeo da receita.

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Gostou da receita? Comenta com a gente. Se tiver alguma dica, será muito útil! Até a próxima!

Publicado por manualdohomemapaixonado

Sou um homem muito apaixonado pela minha mulher e faço questão de retribuir diariamente ❣️ Sei que não é fácil para um homem ter criatividade ou ser romântico, mas não é impossível. Quando me apaixonei de verdade, essas atitudes ligadas ao amor surgiram naturalmente e agora quero compartilhar com você. 📨 Minha missão é ajudar a fortalecer os relacionamentos, resgatar a confiança no amor e na gentileza e te auxiliar em ideias criativas para colocar tudo isso em prática!👩‍❤️‍👨

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